從小就對枸杞葉不陌生,記得以前上小學路邊上就有一棵枸杞樹。每次路過的時候,我都會摘一些枸杞吃。現在想想,那時候真是幸福。竟然還有野生的枸杞吃,現在呢,這些都沒有了。可是我還從來不知道枸杞葉怎麼吃呢?你知道嗎?
枸杞葉為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。枸杞屬灌木或大灌木,葉互生或數片叢生;葉片卵狀菱形至卵狀披針形,長2~6厘米,寬0.6~2.5厘米,先端尖或鈍,基部狹楔形,全緣,兩麵均無毛。生於溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處。野生和栽培均有。分布於華北、西北等地。其他地區也有栽培。
枸杞葉營養分析:枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。
枸杞葉食療作用:枸杞葉味甘、苦、性涼;入肝、脾、腎經。具有補虛益精,清熱止渴,祛風明目,生津補肝的功效;主治虛勞腰痛,發熱煩渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫。
枸杞葉食物相克:枸杞葉與乳製品相克
枸杞葉做法指導:
1.和羊肉作羹,益人,甚除風,明目。
2.若渴可煮作飲,代茶飲之。
3.發熱諸毒煩悶,可單煮汁解之,能消熱解毒。
4.主患眼風障赤膜昏痛,取葉搗汁注眼中。
5.全株清肝腎,降肺火。應用於視力減退或夜盲:枸杞葉60克,豬肝60克,煮湯,加油、鹽調味服。
我從來沒吃過這個東西哎,總覺得這世界好多東西都是可以吃的,隻要你敢。有時候會想,到最後世界會變成什麼樣,人類會變成什麼樣。無聊的時候,我時常會想些奇怪的問題。搜了一下枸杞葉的圖片,算是回味一下小時候的那段故事吧。