土豆汁能直接生吃嗎？

你好，我今天在家裏麵做了一些土豆汁，我現在在猶豫要不要直接生吃了它，但是我有點緊張，請問土豆汁能直接生吃嗎？

大眾養生網小編解答：

你好，土豆汁最好不要生吃，因為他含有一定的膽固醇，如果直接生吃的話，會影響人的吸收，另外還可能造成食物中毒的現象。

很多人沒有喝過土豆汁，所以對於土豆汁的喝法也不是很了解，其實，就像土豆一樣，它必須是熟的才能吃，生的土豆汁，不但口感非常的差，而且營養價值並不是很高，裏麵含有的澱粉非常的多，如果是吸收差的人，不容易消化，會發生便秘的現象。