冬蟲夏草發黴了還能不能吃呢？

前一段時間朋友出去旅遊給我帶了冬蟲夏草回來，但是因為一直放著沒有吃所以就發黴了，請問冬蟲夏草發黴了的話還可不可以吃呢？

大眾養生網小編解答：

冬蟲夏草發黴了的話介意最好不要吃了，因為冬蟲夏草發黴說明其中的營養已經流失掉了，而且已經開始發生黴變，如果還吃的話很有可能會引起身體不適甚至是食物中毒，平時在儲存冬蟲夏草這類的食物的時候一定要注意放在陰涼幹燥的地方，或者也可以放在冷凍箱裏麵保存，這樣能幫助很大程度的保存其中的營養，而且還能很大程度上的減少冬蟲夏草發黴的幾率。