醋泡大蒜的副作用是什麼？

很多人都喜歡做醋泡的食物，得確吃起來還真是味道很不一般呢。我自己上次也在家做了一罐的醋泡大蒜，但是有人說吃多了不好，醋泡大蒜的副作用到底是什麼呢？

大眾養生網小編解答：

現在許多人都愛吃醋泡大蒜，大蒜的功效本來是挺不錯的。不過，在一些地方卻是過分的吃太多這樣的醃製的食物。要知道，醋泡的食物都是需要用食鹽一起醃製幾天才可以食用的。雖然是比較下飯的，也很受人歡迎。但是，最好是不要經常這樣吃哦。吃多了容易導致鈉鹽的攝入量高，還可能會導致高血壓等並發症。而且時間長了食物也不新鮮，醃製的人還可能會出現腹痛腹瀉的現象，平時少吃一些是可以的。