多年前，我有一個客戶，她控製飲食，控製體重，鍛煉身體，每天睡8個小時，並且控製壓力水平。
但是，不管她怎麼堅持，她的體重也沒有降，我對此也很困惑。
知道有一天早晨，我在去健身房的路上碰到了她，她拿著一杯星巴克，我問她：“咖啡還是茶?”
原來，她在喝沒有脂肪的拿鐵。我下一次去星巴克的時候，我使用了一個營養向導的軟件，結果發現，所謂的“塑身飲料”卻有5勺糖。我終於找到罪魁禍首了。
不像我的客戶那樣，你可能知道咖啡裏含有很多糖，但是即使是最謹慎的人也在試著去找到糖所隱藏的地方，這事實在是讓人難以置信的艱巨。
糖可能藏在你從不懷疑的地方，包括所有的食物、節食食物、打包的水果、飲料喝調味品。原始包裝的甜葉菊，這聽起來是多麼的健康啊，但是葡萄糖(糖)卻是它首要的原料。有點迷惑人，是吧?
抑製糖分的第一步就是學會糖的很多其他的名字。我的朋友喬納森·洛爾在赫芬頓郵報上列出了57種，你可以方便地查詢它們。
一旦你有了這些名單，你就要仔細檢查標簽了，永遠不要輕信它們所標榜的“不含糖”，你要仔細讀原料表，來確定它是否漢含糖。
即使我很震驚地意識到這些看似無害，實際卻含糖的食物，但是，下麵這10個你又猜到了幾個呢?
醋辣醬：正宗的傳統香醋來自意大利，需要12年或更長的時間來製作，並經曆了嚴格的測試後才進入市場。而商業的香醋卻沒有這一過程，製造商們通常使用白酒醋和焦糖色素及增稠劑，像玉米澱粉和樹膠，這些東西都包含卡路裏和糖，下次點沙拉的時候，就不要點香醋，澆點橄欖油和醋就好了。
幹果：你不會放MM巧克力豆到你的沙拉中去，但是你要是加葡萄幹、紅棗、蔓越莓幹和“拔絲”的水果到裏麵去，就真的是放多了。四分之一杯的蔓越莓幹包含29克糖，差不多是6勺的量。所以你為什麼要加那些東西到沙拉裏呢?
冰沙：大多數賣的冰沙不過是成人吃的水果奶昔。一個十六盎司(最小份)的果汁香蕉莓冰沙有12勺的糖，同時它還有16克的蛋白質，一杯16盎司的星巴克的早沒芒果冰沙也好不到哪去，它含有37克的糖。
肉汁醬：餐館喜歡把肉質很好的與雞肉和牛肉放在糖漿裏，有時也可能是為了掩蓋劣質肉。任何一種像上過釉的食物，都可能會含糖，盡管有的並不甜。在中國菜和泰國菜裏都有這些醬汁，明確說明你要這些肉是烤還是煮，不然你的晚餐主菜可能成了甜點。
蛋白棒：如果你覺得“焦糖堅果”聽起來像個甜點，你還不為時過晚。我算過四種蛋白棒裏的糖分，加點纖維或營養物質不會讓這些蛋白棒變得更健康，隻是把它們變成了一個營養豐富的糖果棒。
杏仁醬：人們喜歡甜的堅果，這也就是為什麼大多數的花生醬都含糖的原因，杏仁醬可能也含糖。
酸奶：如果你購買飲用了大量酸奶，那麼你絕對不是唯一這樣的人。一些酸奶，尤其是那些底部有水果的酸奶的含糖量不比棒棒糖低。
瓶裝茶：綠茶絕對是健康飲品，但是一些製造商在裝瓶的過程中會加入糖。
小麥麵包：小麥麵包產期以來都被視為健康的選擇，但是大多數製造商在製作的過程中會剝離纖維，並加入糖、防腐劑和白麵包等垃圾。
綠色果汁：你不會坐下來吃幾片水果，但是如果沒有纖維來緩衝一下的話，果汁可能會有很多糖分。很多宣傳的低糖分的果蔬飲料，其實是有誤導性的。
