冬季進補雖已經是老生常談的話題，但人們還是會津津樂道。這不剛過大雪節氣，全國各地紛紛出現了降溫的現象，已經逼近冬天最冷的時候了，人們又在討論吃什麼好的問題。菊花粥就是一個冬季養生美容的不錯選擇。
食材：菊花15克、大米100克
做法：
1.菊花洗淨，大米淘洗幹淨;
2.菊花、大米放鍋中，加適量清水，加蓋，用大火煮沸;
3.調成文火熬至成粥即可。
該粥散風熱、清肝火、降血壓，適用於頭暈頭痛、臉色蠟黃、黑眼圈較重的人。
補充提醒：
1.菊花入食要選用黃、白菊，以白菊花為佳，切忌用野菊花，因野菊花有微毒，可引起食欲不振、上吐下瀉等;
2.菊花性涼，虛寒體質、食少泄瀉者慎服;
3.食療隻是日常輔助調理，別過分依賴;若感身體不適，請盡快就醫。
一、菊花疏理肝氣明目 幫助肝髒排毒
肝髒是身體重要的排毒器官，腸胃所吸收的有毒物質，都要在肝髒經過解毒程序變為無毒物質，再經過膽汁或尿液排出體外。肝髒長期超負荷工作，太多的身體毒素無法及時排解出去。肝髒的主要功能是代謝，代謝功能出現異常，則會造成四肢乏力，懶言少動，即使吃的不多也會止不住地發胖，造成惡性循環。如果肝氣不舒，人的周身氣血運行便會紊亂，女性就會變得暴躁易怒，胸脅疼痛，而且還帶有月經失調的現象。
