您是不是常常有這樣的經驗呢？ 早上睡到自己醒來，就悠閑的早午飯食一起吃… 或是早上上班上課來不及，幹脆早餐就不吃了…小心喔！這樣做不但容易變胖，也會容易病患糖尿類方麵的疾病喔！下麵就來看看小編的講解吧！
根據臨床研究顯示，在一群非糖尿病患者的調查中，喜歡吃早午餐、或是不吃早餐的人，午餐後體內胰島素濃度增加28%，血糖也增加12%！這代表什麼意思呢？
我們身體內的胰島素，是負責將能量帶進細胞，使細胞有能量可以工作及代謝，另一方麵，它也負責將能量儲存起來的工作。而我們體內的血糖，也就是細胞能量來源，一般來說，在晚餐後會慢慢降低，隨著入睡之後會達到穩定的低點，直到起床後開始活動、身體需要能量了，就會再度上升到足以支撐活動的數值。但是如果沒吃早餐、或是早餐延後變成吃早午餐，這一段時間體內負責放出能量的內分泌(升糖)必須不斷工作，而我們身體為了要維持血糖穩定，就必須分泌更多的胰島素(降糖)來達成平衡，這樣便會加重胰髒的工作負擔…而這樣的多出來的負擔，會造成接下來的一整天血糖高高低低不穩定，也會使胰島素的分泌失控而過量。
過量的胰島素會把我們吃進去的東西，幾乎百分之百的完全囤積起來，這就是容易變胖的原因了！而且過量的胰島素，長期出現在我們身體裏，會造成負責和胰島素連接作用的接受器變得不靈敏，就會造成有胰島素卻起不了降血糖的作用，這就會讓我們的血糖升高、也就是變成糖尿病蘿！
這樣大家都了解了嗎？原來“早餐很重要”、早餐是一天的開始..這些大家很熟悉的話，真的是很有道理啊！為了大家的健康、為了不要變胖、為了不要得到糖尿病，記得喔！早點起床、按時吃早餐，再加上多運動，就可以事半功倍喔！
