女性對於自己的體重，很少有做到特別滿意的時候。所以，減肥一直以來都是受到熱捧的一個詞。而關於減肥這個問題，很多人都有自己，不同的方法和見解。但實際上，減肥絕對不能夠忽視的就是飲食，因為飲食正確與否，是關乎減肥成功的關鍵。比如對早餐的選擇，也不能夠忽視，因為早餐正確選擇，才可以達到減肥效果。一頓健康的早餐，可以幫助自己產生飽腹感，也有助於一上午的脂肪燃燒被激活，所以，早餐不僅要吃，還要吃的對。那麼，想要減肥的人群，早餐應該怎樣科學抉擇呢?
早餐吃什麼最好
科學的早餐應該是結構均衡的早餐，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應該在12∶28∶60，穀類食物在其中所占的比例是最大的。
但如果早餐隻吃饅頭、麵包等主食，或油條等含油脂過多的食品，因攝入澱粉、油脂過多，消化時間長，易使血液過久地聚積於消化係統，造成腦部血流量減少，腦細胞缺氧，造成整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。
1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。
2、養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。
3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水衝好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
注意：
剩飯剩菜不宜當早餐
有些家庭的主婦早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下，認為這樣的早餐製作方便，內容豐富，基本與正餐無異，是營養全麵的早餐。
但剩飯剩菜隔夜後，特別是蔬菜會產生亞硝酸鹽(被認為是一種致癌物質)，吃後會對人體健康產生危害。
早餐要盡量吃新鮮的食物，前晚吃剩的蔬菜盡量別吃。對於剩餘的其他食物，一定要保存好，以免變質。
如果我們能夠，做到健康的吃早餐，才可以有效的達到減肥的功效。所以在平時生活當中，也希望大家能夠注重這些問題，不想讓自己，一直受到肥胖問題的困擾，那麼以上所介紹的飲食方法和技巧，當然是我們絕對不能夠忽視的。
