相信黃瓜在大家平常的生活之中扮演著必不可少的一些角色，黃瓜不僅可以作為一道食物，同時很多的女性也將黃瓜作為自己美容的最佳選擇，因為黃瓜汁之中含有非常多的維生素以及一些水分，不僅可以讓大家體內的細胞變得更加的富有活力同時還可以提供給大家人體所需的一些能量，當然在春天馬上來臨的時候很多人也將黃瓜作為自己的健康選擇，那麼今天就來介紹一些黃瓜健康的搭配方法。
黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞。黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞:黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
營養信息： 營養素含量(每100克)熱量(大卡)15.00碳水化合物(克)2.90脂肪(克)0.20蛋白質(克)0.80纖維素(克)，0.50富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝髒，提高免疫力、應急能力。
想要吸收黃瓜的營養價值，就要搭配對其他的食物。不僅要知道黃瓜不能和什麼一起吃，還要知道和哪些食物搭配最好。在這裏，小編就來為大家總結一下黃瓜的健康搭配方法吧。
黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好:黃瓜中的丙醇二酸能抑製體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為"素中之葷"。木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化係統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。
黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節製機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
所以說通過今天的講解之後大家一定不能忽視黃瓜對大家健康的重要作用，如果運用得好的話黃瓜不僅可以提供給大家人體一天所需要的能量以及水分，同時如果將黃瓜和木耳相搭配的話那麼也可以幫助廣大的女性排出體內多餘的毒素，當然特別是對於那些減肥無望的人來說這樣的一個搭配也可以幫助到大家在最短的時間之類減肥，因此大家一定要學會好好地利用黃瓜。
