黃瓜的製作方法

1、黃瓜炒蝦仁的做法

該菜常用的材料：食用油、鹽、白酒、蝦仁、黃瓜、雞蛋。步驟如下：1、蝦仁去皮挑線，將蝦仁與切好的黃瓜同放在一個盤子裏。2、雞蛋打散後把蝦仁放進去，倒入白酒，放少許鹽，放置15分鍾入味。3、黃瓜去掉皮，切條。形狀比蝦仁稍微小一點。4、開火入油，不要特別熱時倒進浸好的蝦仁。5、快到蝦仁熟後倒入黃瓜，翻炒幾分鍾即可出鍋。小貼士：白酒是這道菜最重要的調味品，用於提味。

2、黃瓜炒蝦仁孕婦可以吃嗎

可以吃這兩種食物都比較清淡並且含有很好的營養。黃瓜又叫做青瓜，屬於耐濕、熱，為短日性植物。孕婦不適合與辣椒、小白菜同時食用。蝦仁因為比較清淡爽口，非常易於消化，老人和小孩都可以吃，所以特別受廣大食客的喜愛。如果孕初期有妊娠反應和嘔吐，可以飲用檸檬綠茶，開胃止嘔吐，並補充準媽媽和胎兒所需的維生素C 效果極佳。

3、黃瓜炒雞蛋怎麼做

用料：黃瓜、雞蛋、胡蘿卜、調料鹽、料酒、香油。1、準備好材料2、雞蛋打散在碗中，並且均勻的攪拌好，之後將黃瓜和胡蘿卜切成片3、鍋中放油，倒入少許雞蛋，快速攪拌成碎片4、倒入提前準備好的黃瓜、胡蘿卜5、加進去灑入適量調料鹽炒熟，起鍋時淋少許香油，即可。小貼士：此菜夏天吃比較涼爽，建議冷卻食用效果更佳，味道更加可口。

4、黃瓜炒蝦仁有什麼營養價值

蝦仁裏邊含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、等微量元素，孕婦如果經常食用可以預防妊娠心髒病。另外再搭配上新鮮蔬菜一起的話，會更加健康。蝦可以有效治療神經衰弱症狀，特別是老年人常食用能預防自身原因缺鈣所導致的骨質疏鬆症。黃瓜味甘，性平，又叫做青瓜，並且具有明顯的清熱解毒的功效，中國各地普遍都有栽培。深受廣大食客的喜愛。

5、黃瓜炒蝦仁鈣含量高嗎

黃瓜中雖然含有鈣元素，但是含量不是特別高，黃瓜籽可以補鈣、有接骨、強身的功效。蝦仁營養豐富，且肉質鬆軟，可以促進人體骨骼的生長。包餃子時放一點的話效果會更佳。蝦特別容易消化，身體虛弱者以及病後需要調養的人是很不錯的食物。最豐富的鈣含量其實是存在於蝦殼，所以如果需要補鈣的話，建議可以用蝦皮做湯，效果更佳。

參考文獻