魚類的做法

1、酸辣魚的做法及營養

酸辣魚這道美食生活中經常會吃，其做法也很簡單，把鯉魚的五髒六腑全部去掉，加少許鹽和料酒，還有澱粉，均勻地攪拌過後，把魚頭連同魚骨，用少量的油煎炸之後放上薑，胡椒粉，還有鹽之後而成奶白色的魚湯。之後準備另一個鍋，加入酸菜，幹辣椒以及蒜片炒香之後，加入芹菜、大蔥，還有魚湯，所有的配料全部倒在一個鍋中，大約要等一兩分鍾左右一鍋鮮美的酸菜魚就做好了。酸菜魚本身有健脾開胃、調理腸胃、治療水腫、消喘的功效，本身含有豐富的微量元素和蛋白質。

2、吃魚會發胖嗎

酸辣魚這道美食生活中經常會吃，其做法也很簡單，把鯉魚的五髒六腑全部去掉，加少許鹽和料酒，還有澱粉，均勻地攪拌過後，把魚頭連同魚骨，用少量的油煎炸之後放上薑，胡椒粉，還有鹽之後而成奶白色的魚湯。之後準備另一個鍋，加入酸菜，幹辣椒以及蒜片炒香之後，加入芹菜、大蔥，還有魚湯，所有的配料全部倒在一個鍋中，大約要等一兩分鍾左右一鍋鮮美的酸菜魚就做好了。酸菜魚本身有健脾開胃、調理腸胃、治療水腫、消喘的功效，本身含有豐富的微量元素和蛋白質。

3、什麼魚好吃

吃魚是不會發胖的，魚的脂肪含量低，而且魚中含有豐富的微量元素和蛋白質，能補充身體能量，也可以補充因為減肥期過度運動消耗的體力，對減肥也很有幫助。另外，金槍魚、三文魚、鱈魚中的營養元素含量高，適合減肥期間食用。特別是減肥生吃三文魚，有益於身體健康，可以減少脂肪，促進新陳代謝。在吃魚時可以搭配上小米粥酸、奶都具有很好的減肥功效，脂肪含量也較低，糖分含量少。

4、蕁麻疹可以吃魚嗎

最好吃的家常普通魚，就是淡水魚，淡水魚中包括了鯉魚。鯉魚的蛋白質含量高，脂肪含量少，即便是減肥期也可以食用，鯉魚的肉質鮮美，可以補充多種微量元素。三文魚生吃的味道也很鮮美，比較適合喜歡吃海鮮的朋友。新鮮的三文魚蘸上醬料生吃酥軟可口、容易消化、肉質滑嫩。另外味道不錯的魚類有多寶魚、老鼠斑、以及石斑魚、這些魚均可以放心食用，肉質爽滑可口，香脆滑嫩。

5、肝病吃什麼魚好

蕁麻疹是不可以吃魚的，因為蕁麻疹患者很有可能是因為吃了海鮮或是魚引起過敏。患上了蕁麻疹的患者要及時的找到自己的過敏源，在平時避免食用，可以減少蕁麻疹發作。在不確定過敏原時，要注意避免吃雞蛋、韭菜、油菜、海鮮。尤其是魚、蝦、螃蟹這些食物都不能食用，本身屬於發物，會引起蕁麻疹加重，還要注意的是在出現蕁麻疹後要避免使用各種香辛料，包括燒烤，麻辣燙都一定要少吃。

參考文獻