雞翅的做法

1、可樂雞翅的做法

準備好材料：雞翅、可樂、香菜、麻油、薑、蒜、食鹽、生抽和辣椒等。把雞翅用食鹽、麻油和生抽醃製半個小時左右，油熱後把雞翅放入鍋中，煎至雞翅變色。再放入被好餓蒜片、薑片、辣椒翻炒，翻炒幾下後即可倒入可樂，可樂不要倒的太多，蓋過雞翅就可以了，最後用大火燜十分鍾左右即可出鍋了，出鍋後放入香菜即可。可樂雞翅，色澤豔麗，雞翅嫩滑，鹹甜適中，又保留了可樂的香氣，味道鮮美，深受人們喜歡。

2、山藥的做法

準備好材料：雞翅、可樂、香菜、麻油、薑、蒜、食鹽、生抽和辣椒等。把雞翅用食鹽、麻油和生抽醃製半個小時左右，油熱後把雞翅放入鍋中，煎至雞翅變色。再放入被好餓蒜片、薑片、辣椒翻炒，翻炒幾下後即可倒入可樂，可樂不要倒的太多，蓋過雞翅就可以了，最後用大火燜十分鍾左右即可出鍋了，出鍋後放入香菜即可。可樂雞翅，色澤豔麗，雞翅嫩滑，鹹甜適中，又保留了可樂的香氣，味道鮮美，深受人們喜歡。

3、蛋撻的做法

山藥的做法多種多樣，就介紹紅燒肉燉山藥吧。準備號食材：五花肉200g，豬後尖肉200g，山藥300g，油鹽蔥薑、冰糖、醬油、八角、桂皮、幹辣椒和料酒。豬肉切塊，山藥切塊，豬肉用溫水焯一下瀝幹備用，先將山藥倒入油鍋中煎至金黃色後盛出。再放油把豬肉煸炒並加入蔥薑、八角、桂皮和辣椒，繼續翻炒至肉色微黃。再加入冰糖轉小火，翻炒上糖色，倒入料酒和醬油翻炒均勻，再加入開水沒過肉即可，大火燒開後轉小火燜四十分鍾，最後加入鹽和煎好的山藥，轉中火收湯即可。

4、包子的做法

主料： 雞蛋2個、薄餅150g、牛奶100g、糖30g、淡奶30ml、輔料：油適量、鹽適量。雞蛋,薄餅,牛奶,淡奶,糖準備好，薄餅兩張，將薄餅卷起，切成小塊，取一塊放入蛋撻杯中，用手將麵團沿著杯子的邊緣擀薄，將兩個雞蛋黃打散，將牛奶加入淡奶和糖攪拌勻，加入蛋黃繼續攪拌，然後用篩網過濾，將過濾的雞蛋牛奶糊倒入杯中，烤箱烤製成熟即可。自製的美味蛋撻很不錯，酥酥脆脆的，而且蛋奶味道好。

5、水煮魚的做法

用溫水把酵母融化好，適量的加一點糖。 然後把酵母水慢慢倒入麵粉中攪拌成棉絮狀揉成光滑的麵團。麵大約發到兩倍大的時候，用手指在中間戳一下，不回縮就證明麵發好了。把發好的麵團分成均勻的小麵團。小麵團按扁後再用擀麵杖擀圓，注意要邊緣薄中間厚。在擀好的皮平鋪在左手上，然後放上準備好的包子餡包成包子。 包好的包子放在鍋裏蒸屜上蓋上鍋蓋在醒20分鍾。鍋中水開上汽後在蒸15分鍾好了，閉火後不要馬上揭開鍋蓋，待2-3分鍾後再揭開鍋蓋。

參考文獻