1、砂鍋雞的做法
首先把雞清洗幹淨，然後切成小塊，之後在鍋裏加入適量的油，燒熱之後放些蔥花和薑絲炒香，再把雞塊放進去翻炒，翻炒大約5分鍾左右的時間在鍋裏加一些水，用大火燒開，燒開之後把雞和裏麵的湯汁一起放到砂鍋裏麵用文火煮，煮大約2個小時的時間就可以了，然後在裏麵加入適量的食鹽調味，如果喜歡吃青菜的話也可以加一些小青菜來吃。
2、粉皮雞的做法
粉皮雞的做法很簡單，首先把粉皮泡軟，用溫水泡30分鍾就可以了，然後把雞洗幹淨切成小塊，在鍋裏加入適量的油，又燒熱之後放蔥花、薑絲和花椒爆香，爆香之後把雞肉放進去翻炒，翻炒大約10分鍾的時間，然後在裏麵加入生抽、老抽、料酒、食鹽，最後再加適量清水，這個時候就可以把粉條放進去翻炒一下，調成小火煮大約半個小時的時間就可以了。
3、鹵水雞腳的做法
粉皮雞的做法很簡單，首先把粉皮泡軟，用溫水泡30分鍾就可以了，然後把雞洗幹淨切成小塊，在鍋裏加入適量的油，又燒熱之後放蔥花、薑絲和花椒爆香，爆香之後把雞肉放進去翻炒，翻炒大約10分鍾的時間，然後在裏麵加入生抽、老抽、料酒、食鹽，最後再加適量清水，這個時候就可以把粉條放進去翻炒一下，調成小火煮大約半個小時的時間就可以了。
4、幹蹦雞的做法
粉皮雞的做法很簡單，首先把粉皮泡軟，用溫水泡30分鍾就可以了，然後把雞洗幹淨切成小塊，在鍋裏加入適量的油，又燒熱之後放蔥花、薑絲和花椒爆香，爆香之後把雞肉放進去翻炒，翻炒大約10分鍾的時間，然後在裏麵加入生抽、老抽、料酒、食鹽，最後再加適量清水，這個時候就可以把粉條放進去翻炒一下，調成小火煮大約半個小時的時間就可以了。
5、醬油雞的做法
粉皮雞的做法很簡單，首先把粉皮泡軟，用溫水泡30分鍾就可以了，然後把雞洗幹淨切成小塊，在鍋裏加入適量的油，又燒熱之後放蔥花、薑絲和花椒爆香，爆香之後把雞肉放進去翻炒，翻炒大約10分鍾的時間，然後在裏麵加入生抽、老抽、料酒、食鹽，最後再加適量清水，這個時候就可以把粉條放進去翻炒一下，調成小火煮大約半個小時的時間就可以了。
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