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粉皮

詳情 | 圖片

簡介 粉皮是對用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等,製作成的薄片食物的統稱。有鮮、幹兩種,鮮的 即刻食用,幹的便於存放運銷。

季節

功效與作用

1.減肥功效
粉皮本身熱量低,而且碳水化合物含量高,能使人產生飽食感,有助於減肥。
2.補充營養
粉皮含有蛋白質,脂肪等多種人體所需營養,能夠有效補充營養,緩解貧血症狀。

營養價值(好處)

粉皮主要營養成分為碳水化合物,還含有少量蛋白質、維生素及礦物質,具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。

副作用(壞處)

無副作用

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

粉皮可以用來做美味的腸粉小食,味道鮮美;
粉皮也可以做好吃的拌菜;
粉皮還可以拿來燉雞肉,營養豐富。

禁忌人群

脾泄者忌食粉皮。

適宜人群

一般人群均可食用粉皮。

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