丸子的做法

1、章魚丸子

做章魚丸子的時候，要把雞蛋和麵粉均勻的攪拌出來。之後要加入適量的鹽、味精、胡椒粉等調味。攪拌均勻之後，要在丸子模具中倒入一些攪拌好的糊狀物質。然後要在糊上加上一些章魚塊，然後再加上一些糊，使其看起來更加圓潤。如果翻丸子的時候有缺少的部分，可以隨時的加入糊狀物質，直到章魚丸子比較圓潤即可。出鍋的時候可以加些沙拉醬一起食用。

2、糖醋丸子

製作糖醋丸子的時候，可以在做丸子的時候直接加入糖和醋成分。首先要準備好蔥薑蒜末，然後要把白醋、白砂糖、澱粉等配成醬汁。在做丸子的時候，肉泥中可以直接加入調好的醬汁，以及蔥薑蒜末，加入一些麵粉均勻的攪拌之後，要用手把它捏成大小均勻的丸子。最後把丸子放入油鍋中炸或者是直接下開水汆好都可以，吃的時候再加工一下也可以。

3、牛肉丸子的做法

製作牛肉丸子的時候，首先是要把牛肉剁成泥狀的。剁好之後，還要把洋蔥切成碎丁，蔥薑蒜切成碎丁或者碎末。之後把這些碎末一起加入牛肉泥中，均勻的攪拌之後要加入鹽、味精、胡椒粉等調味。其他調料可以根據自身情況繼續添加進去。牛肉餡拌好之後，要把它捏成圓球丸子狀，最後把丸子放入油鍋炸或者是用水汆都可以。另外吃的時候最好再次加工一下比較好。

4、丸子的做法

丸子在製作的時候，首先是要把丸子所用的必須材料準備好。比如要準備蔥薑蒜末、鹽、味精等。做肉丸子的 話，一定要把肉順時針或者逆時針多攪拌一會，幫助肉丸子有更好的彈性和口感。攪拌之後，要加入蔥薑蒜末等調味料。之後可以加入一個雞蛋以及少許麵粉繼續攪拌。攪拌好了之後要把其捏成丸子形狀，最後的時候放入油鍋中油炸即可成型了。

5、豬肉丸子的做法

做豬肉丸子的時候，最好是不要選擇過於肥膩的肉，防止身體攝入過多的油分和熱量。把肉處理成肉泥之後，首先是要在肉中加入蔥薑蒜等調味，之後要加入鹽、味精等調味料。繼續攪拌均勻後，可以在肉泥中加入適量的麵粉和一個雞蛋。這樣做出來的丸子會更加有彈性。最後要把這些丸子捏出來，然後依次通過油炸後，豬肉丸子就做好了。

參考文獻