魚湯的做法

1、水魚煲雞湯的做法

1準備好水一煲雞湯的水魚和雞塊兒，清洗幹淨。2先把水魚和雞塊分別在水裏煮一下，這樣更有助於去除腥味兒。3取出油鍋，把水魚在油鍋中進行爆炒，這樣做出來的湯會更加的味道鮮美。4把炒好的水魚和雞塊兒放入高壓鍋中，並加入適量的涼水，然後依次放入蔥、薑、蒜、幹辣椒、花椒、八角等自己喜歡的調料，高壓煮半個小時即可食用。

2、清燉魚湯的做法

1購買自己喜歡的魚的種類，並把它清洗幹淨，切成塊狀，控幹水分，並用澱粉、雞蛋和調料放在一塊兒攪拌均勻，醃製半個小時。2起火，往油鍋中倒入適量的油，依次倒入蔥薑蒜等調料進行爆炒，然後把這些調料取出。3把醃製好的魚放入油鍋中進行油煎，等魚身變顏色的時候盛出鍋。4往鍋中倒入適量的水，並把煎好的魚倒入鍋中，這樣一直煮到魚湯的顏色變白為止。

3、砂鍋魚湯的做法

砂鍋魚湯的做法非常簡單。1把魚清洗幹淨並切成塊狀。2準備好一塊豆腐便切成一塊一塊的形狀。3取出油鍋，往油鍋中倒入適量的油，並把蔥薑蒜倒入鍋中進行爆炒，等出現香味的時候，再把魚倒入鍋中一塊兒進行翻炒，並加入自己喜歡的調料。4取出砂鍋，把炒好的魚倒入砂鍋中，放入適量的水，把豆腐也放入砂鍋中一塊兒進行煮，等魚湯顏色變白的時候即可食用。

4、孕婦魚湯的做法大全

孕婦魚湯的做法如下：1把購買來的魚清洗幹淨，並切成塊狀。2準備好切成塊狀的豆腐和一些蔥薑蒜等調料。3往鍋中倒入適量的油，然後把蔥薑蒜倒入鍋中進行翻炒，等出現香味的時候，再把魚塊倒入鍋中一塊兒進行煎炒，然後再往鍋中倒入適量的水，並加入自己喜歡的調料，等到水成白色的時候，再把豆腐放入鍋中一塊兒進行熬，三分鍾之後即可出鍋。

5、柴魚湯的做法

首先把購買好的柴魚清洗幹淨，剁成魚塊兒的形狀。然後把豆腐切成塊狀，薑蒜也都準備好。其次，取出油鍋，往鍋中倒入適量的植物油，然後把蔥薑蒜這些調料倒入鍋中進行爆炒，等出現香味的時候，再把切好的柴魚塊兒放入鍋中，然後再放入自己喜歡的調料，翻炒一會兒，往鍋中倒入適量的水，水沒過魚身即可，等到水變成白色的時候，再把豆腐和蔥放進鍋中一塊兒煮三至五分鍾，即可出鍋。

參考文獻