蘑菇怎麼吃

1、奶油蘑菇湯怎麼做

奶油蘑菇湯的做法很簡單，首先是將蘑菇泡發清洗幹淨切成小片，同時還要將洋蔥去皮以後切成小末狀。接下來是將平底鍋中放入適量的黃油，等黃油完全融化以後再把洋蔥末倒進去進行翻炒，當炒出香味以後再把蘑菇片倒進去，適量的翻炒再加入一些高湯，一般用小火燉煮10分鍾之後放入攪拌器裏打碎，而打碎之後重新放入鍋中加入牛奶即可飲用。

2、平菇肉片湯的做法

平菇肉片湯是生活中人們常吃的食物，在烹飪之前要交平菇清洗幹淨並且撕成小塊，隨後瀝幹水分後要備用，而且還要準備好蔥薑蒜。接下來要將準備好的肉片放在調料裏醃製半個小時，當肉片醃好以後將油鍋燒熱，先煸炒蔥薑蒜，等煸炒出香味以後再把平菇倒進去翻炒。隨後倒入適量的高湯，蓋上鍋蓋以後用大火煮開，最後將肉片放進去煮熟即可食用。

3、雞茸蘑菇湯的做法

在烹飪之前要將雞肉打成肉茸，同時還要將雞茸中添加適當的食鹽、生粉以及雞蛋液，攪拌均勻後做成球狀，同時還要將蘑菇清洗幹淨以後切成薄變，最好放在清水中燉煮一下，然後撈出來備用。接下來是將雞茸放在熱水裏焯一下，這樣可以使它定型，接下來是將油鍋中放入適量的黃油，等黃油融化以後爆炒蔥薑蒜，隨後再倒入雞茸翻炒，添加適量的調料之後將蘑菇一起放進去燉煮即可。

4、豆腐蘑菇湯

豆腐蘑菇湯的做法很簡單，首先要準備好一塊豆腐和適量的蘑菇，將豆腐清洗後切成小方塊，而蘑菇、海鮮菇清洗後也要撕成小片。接下來在淘寶中添加適量的植物油，先爆炒蔥薑蒜，等出現蒜香以後再把蘑菇和海鮮片放進去翻炒，翻炒均勻以後再加入豆腐塊，同時還要倒入適量的清水，當水燒開以後加入食鹽和味精，再用小火煮5分鍾即可食用。

5、蘑菇湯怎麼做

生活中蘑菇湯的做法有很多，但是簡單又富含營養的就是豆腐蘑菇湯，首先在烹飪之前要準備好一塊豆腐和適量的香菇以及蘑菇，將豆腐切成小塊狀，而香菇和蘑菇切成小片，與此同時還要準備好蔥薑蒜。當油鍋燒熱以後首先爆炒蔥薑蒜，然後再把蘑菇和香菇塊倒進去，適量的翻炒以後再把豆腐塊放進去，最後加入清水燉煮五分鍾後放入調料即可食用。

參考文獻