鱈魚燉豆腐做法

作者:養生專家  時間:2013-08-05 00:00:00  來源: 大眾養生網

自從寶寶出生以後,給孩子準備三餐,成了我最重要任務指引,各類食物都擺上了餐桌,孩子的健康當然是首位了。所以自從專家那裏知道了鱈魚還有各種球蛋白和氨基酸,能夠補充人體所需,而且最重要一點就是更容易讓寶寶吸收,因此鱈魚自然成了我們餐桌的常客了,其中鱈魚燉豆腐是寶寶的最愛哦。當然作為媽媽的我,也自然學會了知道了鱈魚燉豆腐的做法了。

鱈魚燉豆腐做法

  當然寶寶的飲食,寶寶的健康是作為媽媽的首要責任,所以愛心媽媽要學會這道營養鱈魚燉豆腐的做法哦。

  原料:

  鱈魚300克、豆腐1塊、甜不竦2片、西蘭花1小棵、甜豆5片、海帶結110克、魚板5片、雞蛋1個、青蔥1根

  輔料:

  鹽2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許

  做法:

  1 鱈魚去骨,切成邊長7厘米長正方塊後,放入油鍋中炸至金黃。

  2 豆腐與甜不辣皆切小塊;西蘭花切小朵;蔥切成馬耳狀。

  3 所有材料(除雞蛋、蔥外)放入湯鍋內,先煮15分鍾,再打入雞蛋煮3分鍾。

  4 最後,加入調味料及青蔥即可。

  當然對鱈魚的選擇,有經驗的媽媽可以選擇圓鱈,不僅肉質比較鮮美,而且肉比較不會碎,寶寶們比較喜歡。

  看了鱈魚燉豆腐的做法,相信不止是寶寶們流口水了,很多大人們也會愛上這道美食的。別擔心,如果你愛吃辣,也可以製作韓式鱈魚燉豆腐哦。可以加入一些韓式辣椒醬和辣椒,這道又辣又鮮美的韓式鱈魚燉豆腐就讓你的口水不小心流下來了哦。

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