吃素一直都是佛門弟子的門規，隨著社會的發展，人們的生活水平也越來越高。但對於經常吃肉喝酒的朋友來說，很容易引發疾病的發展，身體素質也有所下降。因此，朋友們可以嚐試一下素食養生的方法來進行調節。下麵，我們就來了解下佛教有關飲食的養生經驗吧。
佛教養生最注重的就是飲食，佛門弟子每天都是吃素，心情也開豁，多是長壽者。因此，朋友們在日常生活中應加強對飲食養生的注意，這樣才能保證身體健康。
素食養生據醫學研究證明：人起源於靈長類動物，無論是牙齒還是腸胃結構，都宜以素食為主。現代文明病如高血壓、冠心病、糖尿病、腫瘤或過度發胖等均與飲食高脂、高糖、高鹽食品有關，而素食清淡、鮮美，營養豐富，不易傷脾胃，的確是一類有益健康、長壽的理想食品。許多僧人神清氣爽、健康、長壽，少有上述現代文明病，即與他們長期吃素、不嗜煙酒有關。節食益壽科學研究表明，限食有助延長壽命。
世界四大長壽地區人均熱量的攝取僅1200大卡，隻有發達國家的一半。粗茶淡飯，吃七八分飽，且助清潔腸道、淨化血液減毒減肥、輕身健體。所以古人有“若要長生，腸中常清”的經驗之談。唐代百丈禪師作《叢林二十要則》也強調：“疾病以減食為良藥”。據醫學測定表明，肉食者血液酸化，骨質疏鬆症和腎功能減退者發生率極高。戒斷煙酒，倡導喝茶吸煙對人的健康幾乎可說是有百害而無一利，且汙染環境，影響他人；多數佛教徒不僅沒有吸煙飲酒等不良嗜好，而且還有喝茶的好傳統。茶有生津止渴、解酒去膩、提神益思解乏的作用，還能預防和治療許多疾病，基本上可說是有百利而無一害。
茶早已成為我國老百姓家中的必備飲料，目前也是世界公認的健康飲料。所以我們奉勸世人不吸煙，少飲酒，多喝茶。講究衛生，實行分餐佛教早在二千五百年前即注意到：飲水要過濾，避免食入不潔之微生物；集體吃飯實行分餐製，並須遵守必要的規矩，如不許浪費、喧嘩、打逗等；飯後須咀嚼柳枝用以潔牙，還要散步，這其中不乏科學、合理的養生之道，值得我們借鑒。
溫馨提示：總之，在佛教養生中最為關鍵的一點就是素食，因此，朋友如果選擇佛教養生方法的話，一定要在飲食方麵多加注意，這樣才能有利於身心健康的發展。
