秋季調理腸胃的6種養生食品

作者:養生專家  時間:2013-02-07 00:00:00  來源: 大眾養生網

秋季調理腸胃的6種養生食品-大眾養生網

1.海帶:腸蠕動“加速器”

中醫專家指出,海帶屬於堿性食物,富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝,並防止血液酸化,有助於潤腸通便,而且熱量很低,膳食纖維豐富,能加速腸道的運動。

另外,海帶中還含有褐藻酸,可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力,並將其排出體外,在排毒減肥的同時,起到預防白血病的作用,一舉兩得。

清腸防便秘這樣吃:

海帶的最佳吃方式清蒸。把海帶切成大片,將豬肉餡兒加入其中,並卷成長卷。放入鍋中蒸煮後,切成適合入口的小段即可享受。這樣不會破壞海帶中的礦物質,有效增加腸蠕動。

2.魔芋豆腐:腸輕盈“正能量”

減肥聖品魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,大大促進了腸道的生理功能蠕動,減輕了它每天要承受的“各種壓力”。

另外,魔芋豆腐中的膳食纖維,主要成分是葡甘露聚糖,可以在腸壁形成保護膜,縮短食物的停留時間,清除腸壁廢物,有效地讓腸道處在良性的活動狀態。

清腸防便秘這樣吃:

將魔芋豆腐切片,在鹽水中煮2~3分鍾撈出,可以任意加入魚湯,或者雞湯中,小火慢燉,味道愈來愈濃香,其中的營養元素也會全部釋放出來,被人體吸收。

3.黑木耳:腸清潔“鍾點工”

黑木耳是腸道減齡最出色的鍾點工,其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力,可以在短時間內吸附殘留於腸道內的不健康物質,比如灰塵與雜質,並將其集中起來排出體外,起到清潔血液和洗滌腸道的作用。

清腸防便秘這樣吃:

涼拌法就可將黑木耳的營養發揮到最佳:把泡發好的黑木耳撕成小片,並將青紅椒和胡蘿卜切絲,與黑木耳一起焯熟,晾涼後按照個人的口味均勻攪拌即可。

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