雪紅果有清肺、消食的功效，尤其是對付吃肉過多引起的積食。下麵小編給大家講解一下雪紅果的做法。
原料：紅果500G、冰糖250G
製作方法：
1、將紅果清洗幹淨後從中間對半剖開，剔除紅果的籽和把兒;
2、不鏽鋼鍋內加水及冰糖放到火上煮開放入紅果;
3、水開後改用文火燉爛;
4、晾涼後盛入碗中放進冰箱中冰鎮即可。
操作注意：
1、“炒紅果”與老北京的“炒肝”雖名曰“炒”卻同理都是煮出來的，但是，紅果卻不可與鐵鍋同煮，可選用砂鍋或不鏽鋼鍋等;
2、 鍋內加水的多少以剛漫過紅果的量為宜;
3、“紅果”又稱“山楂”、“山裏紅”等，它富含山楂酸、檸檬酸、維生素C等成分，具有強心、降血壓、降脂、抗氧化、利尿、防癌和軟化血管的作用，對治療肥胖症、腹脹腹痛，內積不消，小兒脾虛久瀉均有一定的療效，不過，胃酸過多或消化道潰瘍病者則不宜選用。
雪紅果的做法相對比較簡單，但是也要注意操作時的一些事項，知道了這些以後，大家就可以做出美味又健康的雪紅果來享用了。
