雪耳連子紅棗糖水不知道大家吃過沒有，紅棗具有補氣養血的作用，連子具有美白養顏的功效，把這兩種材料還有雪耳加在一起，使他們的功效實現了一個互補與疊加，能夠促進胃腸道的蠕動，甚至是達到減肥的目的，可以說這是一道美味、營養豐富，具有眾多功效的美味呀。雪耳連子紅棗糖水不僅美味可口，製作起來很容易哦，一起來看看吧。
材料：
雪耳、去芯幹蓮子、紅棗、杞子、冰糖
做法：
1.雪耳用冷水浸泡20分鍾後，洗幹淨去雜質，用手撕成小朵；
2.將蓮子、紅棗、杞子洗幹淨與雪耳一起放入鍋內，加清水，大火煮開後，再轉中小火煮30-40分鍾左右，煮至雪耳、蓮子軟糯，放冰糖煮融，即可。（如果喜歡更綿綢的可以再煮久一點）
食材：
主料銀耳少量蓮子10顆
做法：
1.將銀耳、蓮子、紅棗、枸杞在溫水中浸泡30分鍾。
2.將銀耳去蒂，撕成小朵。用牙簽將蓮子中的芯去掉。
3.在鍋中加入2舀水，倒入銀耳，將鍋蓋蓋上，用大火煮15分鍾。
4.銀耳的顏色發白，此時加入蓮子、紅棗、枸杞，繼續蓋上鍋蓋，用大火煮10分鍾。
5.再轉入文火燉30分鍾。
6.銀耳開始變得粘軟，紅棗味散出。此時將火關掉。加入10塊冰糖，均勻攪拌。待冰糖融化後，即可撈出所有材料。甜美可口的糖水就做好了。
注意事項
可以根據自己的口味在食材的數量上調整。
銀耳會粘鍋，在煮銀耳時要經常用調羹攪拌。
用料 ：
雪耳（銀耳）
蓮子
紅棗
鵪鶉蛋
冰糖
紅棗雪耳蓮子糖水的做法：
1.準備所需材料：雪耳、蓮子、紅棗、鵪鶉蛋還有紅棗。
2.蓮子先泡水3-4個小時；鵪鶉蛋煮熟剝殼；紅棗去核；雪耳泡發備用。
3.將蓮子和紅棗先煮半小時，再將鵪鶉蛋和雪耳倒進煲煮多半小時。
4.最後加入冰糖即可。
小貼士
1.建議雪耳和蓮子要泡久一些，可以隔夜就泡，不然燉煮的時間就需要比較久了！
2.不用鵪鶉蛋可以改用雞蛋。
功效：
銀耳名白木耳，質量上乘者稱作雪耳，它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥，是我國的傳統滋補珍品。曆代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之佳品”、“長生不老之良藥”。同時銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，銀耳的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。所以經常喝銀耳蓮子糖水，對女性們也能起到美容之效果。
百合紅棗蓮子銀耳湯是一道美食。主要原材料有百合、紅棗、蓮子、銀耳等。具有滋陰養顏，清掃腸胃、有助減肥、去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
