鉀是一種極為重要的營養元素，對於肌肉力量，神經功能和心血管係統的健康非常重要。當體內缺鉀時，會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，嚴重缺鉀還會導致呼吸肌麻痹死亡。
想知道自己體內是否缺鉀，可以檢查自己是否有以下信號。
1. 你的飲食過於單調
水果和蔬菜是最豐富的鉀源，而這些食物大多都是顏色豐富的。如果你盤中的食物顏色單一，那麼就意味著你吃的主要是肉類、精製麵製品、零食等。這些食物中鉀元素含量往往是比較低的。而且，像是餅幹、薯片等零食本身鈉含量就不低，鈉還會消耗身體中的鉀。
2. 感到疲倦和虛弱
鉀缺乏的先兆是常常感到疲倦。我們體內的每個細胞都需要適量的鉀去保證其運轉功能，如果缺鉀，細胞能量不足，人就會疲勞。如果你睡眠充足還是會經常感到疲倦和虛弱，就應該調整一下你的飲食了！多吃富含鉀的水果和蔬菜能幫助你恢複能量。如果補了鉀還是沒有幫助，就應該去醫院檢查一下了！
3. 高血壓
影響高血壓的原因有很多，包括家族病史，超重，吃太多的鹽等，都會導致血壓壓力飆升。鉀能幫助血管放鬆。如果體內缺鉀，血管會收縮，導致血壓飆升。鉀的攝入還有利於排出身體中多餘的鈉。如果一個人吃了太多的鹹的食物，而補充足夠的水果和蔬菜，就會造成身體中鉀、鈉平衡的失調，導致血壓升高。
4. 經常腿抽筋
如果你經常腿抽筋，那麼缺鉀可能就是罪魁禍首了！運動中出了大量的汗之後很容易腿抽筋，就是因為出汗帶走了身體中包括鉀在內的電解質。最好的解決方法就是立即喝包含鉀的電解質運動飲料。一定要注意，不要隻喝水，這會讓問題惡化。
5. 心悸
血液中鉀水平非常低的時候，心悸症狀會加重。如果你感到心髒跳動劇烈、心跳加快，你有可能是心律不齊，應該及時就醫。
