產後恢複調理:蔥油鯇魚

作者:養生專家  時間:2013-01-09 00:00:00  來源: 大眾養生網

 產後恢複調理:蔥油鯇魚-大眾養生網


蔥油鯇魚口味鹹鮮入味,清爽適口,魚肉鮮嫩,蔥香濃鬱,而且草魚鎮南關含有豐富的不飽和脂肪酸,對於血液循環有利,還含有硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,具有暖胃和中、平肝祛風、治痹、截瘧、益腸明目之功效,對產後恢複調理有很好的功效。


材料:

主料:草魚750克,

調料:大蔥5克,薑4克,黃酒25克,花生油75克,鹽3克,胡椒粉3克,味精2克,醬油15克

做法:

1.將魚宰殺,去鱗,去鰓,去內髒,清水洗淨待用。

2.將魚放入長形盆中,加生抽,蔥結,薑片,紹酒,精鹽,味精,上籠用旺火蒸30分鍾左右,取出裝盤,揀去蔥結,薑片,撒胡椒粉,蓋上蔥絲。

3.炒鍋上火,下油燒至九成熱時,出鍋澆在蔥絲上麵即成。


蔥油鯇魚對幫助那些在產後需要補身體的人有很多的好處,是她們不錯的選擇。

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