少年兒童最重要的是營養成分和身心健康。伴隨著少年兒童一天天的長大了，可以影響身心健康的就是說飲食搭配了。少年兒童食譜家常菜是許多爸爸媽媽都是做給少年兒童的。爸爸媽媽們趕快來掌握下兒童食譜家常菜的做法、少年兒童食譜大全及作法、一歲寶寶食譜大全及作法等。
兒童食譜家常菜的做法
少年兒童的菜譜通常是諸多的菜譜中最注重的，由於隻能美味的食物才可以讓少年兒童更為身心健康。讓少年兒童老老實實的吃下一頓家常小炒並並不是非常容易。兒童食譜家常菜的做法最重要的還是做得香。
4—6歲少年兒童已成進幼稚園的年紀，這時候的少年兒童已具有了不錯地用餐工作能力，每人需要發熱量約為1600大卡，蛋白約為50，碳水化合物化合物約200—250克，鈣800—1000mg，維生素D、D各自為3000—4000國際單位，維生素b21 1.2mg。維生素b22 1.5mg，維他命C30mg，鐵10mg，因此雖然這時候需要的食品合成人類似，但務必防止辛辣食物，有標準的也要吃蘋果、飲用豆漿的方式、食用牛乳等。
食材應是大小配搭。別的食品應葷素搭配融合，如大豆，所含蛋白是優質蛋白，每日飲食中應分配點豆類食品，有色板塊蔬菜水果。如紅蘿卜、西紅柿、蔬菜等含有維生素D，有益於增強免疫力，保護視力，維護呼吸係統和消化道，因此也應常常配搭一些。
兒童菜譜作法
許多少年兒童注重的並不是菜，隻是菜的味兒香不香。父母很費力的就將菜搞好，可是少年兒童不要吃，這簡直個大問題。那麼少年兒童食譜大全及作法是每一母親都需要的。
1.蘑菇炒生豬肉
調料：新鮮菌類4兩，生豬肉2兩，食用油，小辣椒，木薯澱粉，雞蛋清。
作法：將生豬肉切一片，放水，木薯澱粉，雞蛋清，鹽，醃漬；菌類清洗；小辣椒丁，蒜切一片；蔥，薑切割成絲；鍋內放少量植物油脂，炒至肉掉色，鍋內沒法應用；將剩下的油放進鍋中加溫，放進蒜進行爆香，加蔥，薑，香辛料倒進菌類中煸炒。煮開後，添加鹽並再次炸。當菌類煮開時，倒進炸好的肉粒，添加小辣椒，煸炒2次，關火加味精，攪拌均勻。
2.百合花蝦
調料：蝦，紅蘿卜，胡椒粉，食用油，百合花，木薯澱粉，雞精，鹽等。
作法：在蝦中添加1湯匙木薯澱粉，1/2湯匙鹽和半雞蛋清。已過一段時間，醃蝦約10分鍾。將鮮百合洗入花朵中，並將百合花在開水中搗爛。隻需一分鍾就可以進行。鍋由油做成，生薑片和大蒜墜落。當油溫度不太高時，將其放進很厚鮮蝦中煸炒，熬成一勺米酒，並倒進澆灌的百合花，倒進小量含水量木薯澱粉，小勺鹽，攪拌均勻。
3.西藍花
調料：花菜1個，胡椒粒，幹尖椒，少量鹽和少量醋。
作法：將花椰菜放進花朵中，侵泡在食鹽水中一段時間，隨後完全清洗；將花菜清洗，放進開水中燒開，煮開後撈起來，翻過去涼水，涼幹過多水份，放進鍋中，先放進白胡椒粉，隨後加香辛料取下，再添加幹紅辣椒，倒進花菜，鹽，滴少量醋，攪拌均勻。
一歲寶寶食譜
1歲的寶寶最重要的還是以軟食主導，不可以讓吃許多生澀的食材，如粗糧等。一歲寶寶食譜大全及作法，給你把握1歲小寶寶愛吃的東西。
血壓白米粥
原材料：稻米30克，鍋1個，水流量適度。
作法：將鵪鶉清洗，切割成塊，隨後用幹淨的灌湯包侵泡2鍾頭，隨後倒進鍋中，用低火煨45分鐘，滅掉後等候5分鐘。然後，當心取下湯袋，立即喂孩子吃粥。
血液板栗粥
原材料：1碗小米粥，3塊板栗，少量鹽。
方式：剝掉栗子的皮膚，放進鍋中，添加沸水中。用糯米粥再煮一次。時間約30分鍾。給寶寶加一點鹽，隨後喂給寶寶。請還記得破碎板栗，並把他們給寶寶。粥能夠立即吃。
