1、巴氏消毒奶
選用巴氏消毒法殺菌，需全線在4℃-10℃冷凍，比較時興。較大水平的保存牛乳中營養元素。保存期較短的牛乳多見巴氏消毒法消毒殺菌的“勻質”牛乳，用這類方式消毒殺菌能夠使牛乳中的營養元素得到較為理想的儲存，是現如今世界最優秀的牛乳消毒方法之一。
2、常溫酸奶
選用超高溫滅菌法，能將危害菌所有消滅，保存期增加至6個-12月，不必冷凍。但營養元素會受挺大損害。
3、還原奶
嬰兒奶粉不可用以巴氏消毒奶，但常溫酸奶、酸牛奶以及他奶製品能用，但務必標出原材料為“複原乳”或“水和嬰兒奶粉”。
10歲小孩喝牛奶的好處
1、牛乳中帶有的磷，對推動兒童腦部發育擁有關鍵的功效。
2、牛乳中帶有維生素b22，有利於眼睛視力的提升。
3、牛乳中帶有鈣，可提高骨骼牙抗壓強度，推動青少年兒童智商發展趨勢。
4、牛乳中帶有乳清蛋白，可推動身體對鈣和鐵的消化吸收，提高腸胃蠕動，推動代謝。
5、牛乳中帶有鐵、銅及維生素D，有美容護膚功效，使皮膚維持光潔、豐腴。小孩喝純牛奶是較為合理的，尤其是在十歲到18歲期內，消化吸收工作能力較為快，假如可以適度補充牛乳，不但可以出示鈣元素，讓小孩的骨骼更為硬實，推動人體的生長發育。並且還能夠提升抵抗力，抵擋多種多樣可能病症，讓人體越來越更為健壯。
