百合銀耳蓮子羹是我們家常的一種湯品。它主要是由百合和蓮子等烹製而成的。所以百合銀耳蓮子羹也就具有了百合和銀耳以及蓮子的功效。在百合銀耳蓮子羹中百合是具有安神，潤肺，清火的作用，它能夠對咳嗽，眩暈等治療效果好。並且百合也是我們生活當中一種滋補的良藥。它含有的維生素，蛋白質，胡蘿卜等營養素。
所以對於百合銀耳蓮子羹就具有百合的功效，而銀耳也是具有很高的營養價值的一種食用菌，並且常食用銀耳的話，會讓起到潤膚的效果，也能讓人們起到增強免疫力的功效。以下是我們給大家介紹的關於百合銀耳蓮子羹的做法。
1.準備好食材
2.銀耳泡發，蓮子、百合、紅棗浸泡、枸杞洗淨備用3.泡發好的銀耳，洗淨去蒂，撕成小塊。
4.浸泡好的蓮子，裝入容器中，加入能浸泡住蓮子的清水，冷水入鍋蒸熟。(水開後20分鍾左右)
5.銀耳和百合加入鍋中，注入適量清水大火燒開，轉中小火煮半小時。
6.加入紅棗、蒸熟的蓮子，蓋上蓋子繼續煮10分鍾
7.加入枸杞和冰糖，煮至冰糖融化
8.攪拌均勻即可食用。
百合銀耳蓮子羹，不但是一道美味的湯品，而且還能給人們起到食療的作用，比如說是對於咳嗽的患者，對於有慢性支氣管炎的患者等食用後有一定的緩解作用。並且百合銀耳蓮子羹也能對一些疾病進行預防，也能對做過腫瘤放化的患者起到一定的耐受力。
