黑芝麻我們都是很常見的植物。由於它食用價值很高，所以我們才會經常地食用。黑芝麻的功效與作用及食用方法，我們也應該有所了解。隻有我們懂得了這些，才能夠更好的利用黑芝麻的作用，讓它可以發揮出自己的功效。同時食用方法也是很重要的，需要我們嚴格的遵守。
黑芝麻雖然簡單，但是它的營養價值豐富，也成為了我們的首選。今天，我們就主要介紹一下黑芝麻的功效與作用及食用方法。讓我們對黑芝麻有一個更詳細的認識，也方便以後的使用。
1降血糖作用：可降低血糖，增加肝髒及肌肉中糖元的含量。
2抗炎作用：滅菌的芝麻油塗布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進炎症恢複等作用。
3對心血管作用：黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低，有防治冠狀動脈硬化的作用。
4致瀉作用：種子有致瀉作用。
5黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，是極佳的保健美容食品;
6黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好，對藥物性脫發、某些疾病引起的脫發也會有一定療效。
7黑芝麻的神奇功效，還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“遊離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用;新近研究發現，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認，常食有益;
黑芝麻固然是好東西，但是我們對於黑芝麻的功效與作用及食用方法的了解之後，也是需要平時的食用問題。因為黑芝麻中也是含有熱量的，我們需要酌量攝入。我們食用黑芝麻的初衷是為了養生，千萬不可以適得其反，減輕黑芝麻的功效。
