鬆茸燉雞湯營養價值很高，因為鬆茸本身的營養價值就很高，鬆茸可以給人體帶來充足的功效，同時能滿足讀者微量元素的需求，鬆茸煲雞湯在平時可以放上少量的水，慢慢的燉煮，這樣不僅僅可以濃縮為精華，還可以增加湯裏的營養，在做的時候也可以在湯裏加上一些其他的配料。
姬鬆茸竹笙燉雞湯
材料
豬瘦肉250克，雞肉400克，姬鬆茸菌50克，竹笙10克，陳皮一片
做法
1、鬆茸菌洗幹淨後泡發，頭1次泡10分鍾左右把水倒掉，繼續用300毫升水泡發1小時，這次的水不用倒掉，等下連水去燉。陳皮洗一下泡一下。
2、竹笙泡水後洗幹淨後擠幹水待用。
3、豬瘦肉和雞肉洗幹淨用沸水焯一焯。
4、把以上的材料放進燉盅裏加水1000毫升燉2小時，吃的時候加點鹽就可以了哦。
鬆茸枸杞母雞湯
材料
母雞1隻，鬆茸五片左右，香菇兩個，枸杞適量，薑片，鹽
做法
1、母雞去頭、屁股、爪子和內髒，洗淨備用。
2、鬆茸最好提前一天晚上就準備，先衝洗兩遍，然後用清水泡，等第二天做的時候撈出洗幹淨，泡過鬆茸的水不要倒掉備用。
3、燒開水，把母雞焯一下，撈出。
4、換湯鍋加水，放入薑片，等水燒開後，放入母雞，開大火燒，等再燒開後，轉入小火。
5、加入鬆茸、香菇，一起燉一個半小時。
6、加入提前泡鬆茸的水，加枸杞，小火再燉半小時。
7、起鍋前加點鹽，就ok啦！
柳鬆菇雞湯
簡介 喝膩了香菇雞湯, 不妨換換口味來碗不一樣的柳鬆菇雞湯, 有別於香菇的香味, 柳鬆菇又叫茶樹菇, 煮起來的湯有一種淡淡的茶香味唷~
材料
翅小腿(雞肉) 6隻,柳鬆菇 50g,薑片 適量,蒜頭 3-5顆,鹽 適量,味精 可加可不加
做法
1、先將翅小腿清洗後, 川燙去血水
2、柳鬆菇去蒂頭後, 在清水下清洗, 另起一鍋熱水稍微川燙一下
3、將川燙後的翅小腿, 柳鬆菇, 薑片和蒜頭一起放入約1200cc的水中, 開大火煮開後轉小火續滾40分鍾
4、待湯已由清澈轉為略為濃稠狀時, 加入適量的調味料即可
