在過去，隻有在過年、過節的時候才能吃上一頓餃子，隨著生活水平的提高，餃子已經成為了我們平時經常會吃到的食物，現在很多人都會選擇用餃子作為早餐。那麼胃不好的人能吃韭菜餃子嗎，大家都適合吃什麼餡的餃子？下麵我們就來一起看一下在餃子餡的選擇上，都有哪些合理的建議。
餃子餡葷素搭配比較合理。
如豬肉芹菜餡、雞蛋韭菜餡、香菇芹菜蝦仁餡，可以提供人體所需的優質蛋白質，還含有豐富的維生素和礦物質，讓營養更均衡。選擇肉餡餃子，建議搭配其它的小菜來食用，如蒜蓉西蘭花、蒜蓉菠菜等，從而補充一餐中維生素的需要。
選擇素餡餃子的話，香菇青菜餡餃子，可以與豆製品同食，如涼拌豆幹，鐵板豆腐等，豆製品中含有豐富的優質蛋白質，發揮食物之間營養互補作用，提高食物的營養價值。
那麼什麼人不適合吃餃子？
一般人們過節的時候容易吃的比平時多，這樣會造成消化不良，而一些病人不適合多吃餃子。比如患有糖尿病的人，不適合吃油量過大的餃子。
人們的胃病也有很多種，胃動力不足，消化不良就是最常見的胃病表現，這些人是可以吃韭菜的，因為韭菜能健胃消食，促進消化，增加胃動力，因此胃病是這些症狀的人群可以吃韭菜。
韭菜雖好卻有一定的刺激性，胃炎和胃黏膜受損的人群食用韭菜以後，會讓症狀加重，對胃病的恢複不利，因此他們不宜食用韭菜，另外韭菜味辛，那些脾胃虛弱的人群也不宜吃韭菜，不然會出現燒心和嘔吐等不良症狀。
肝髒不好的病人，盡量吃用瘦肉做的餃子，以免消化不良。另外，老年人最好吃蘿卜、白菜、雞蛋餡的餃子，這些餡容易消化，而且老年人晚上最好不要吃餃子。
煎餃子也不宜多吃，剩下的餃子最好蒸著吃。
另外，高血壓患者在食用餃子時可以用醋汁代替醬油進行調味，可避免鈉攝入過量。
