很多人對蕨麻這種水果不是特別的了解，蕨麻也叫做人參果，他有一定的調養身體的作用，對於多數人士來說，都可以適當的吃一些，並沒有什麼禁忌的問題，他對平滑肌有很好的調理的作用，對於月經不調的女士來說，可以吃一些有很好的調經的作用，另外它含有豐富的維生素和礦物質，有一定的保健功效。
蕨麻不適合什麼人吃
厥麻都可以吃，沒有禁忌。
1，厥麻對平滑肌影響：含收縮及鬆弛平滑肌的兩種成分，但作用很弱。鬆弛或解痙的成分為甙類或含 NH4的鹽類。增強平滑肌蠕動或提高張力(大鼠子宮及腸鼠小腸)之成分則為膽堿。有人報告在臨床上對月經不調有良好功效，但對子宮無解痙作用。
2，蕨麻，又稱菜蓮花、人參果、鵝絨委陵菜、鴨子巴掌菜等，其幼嫩苗和塊根可供蘸食。分布於我國東北、華北、西北和西南各地，各生長在河灘沙地、潮濕草地、田邊或路旁。蕨麻含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C，以及澱粉、膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、脂質、膽堿、甜菜素等。
蕨麻的食療方法
春、夏季采收，洗淨鮮用。性味苦甘微寒。有類似委陵菜的清熱解毒和止血作用。嫩莖葉主要可作野菜，較全草作用弱。煎湯或煮食。2.戳瑪根薔薇科草本植物鵝絨委陵菜的塊根。戳瑪係藏名，又稱蕨麻
蕨麻藥理作用
含收縮及鬆弛平滑肌的兩種成分，但作用很弱。鬆弛或解痙的成分為甙類或含NH4+的鹽類。增強平滑肌蠕動或提高張力(大鼠子宮及豚鼠小腸)之成分則為膽堿。有人報告在臨床上對月經不調有良好功效，但對子宮無解痙作用。
蕨麻的營養價值
蕨麻即人參果。相信大家對《西遊記》裏妖精們求之不得的人身果很熟悉吧，雖然那具有很濃厚的神話色彩，並不可以長生不老，但是其豐富的營養價值是不可忽視的。下麵就來看看人參果的營養價值吧。
