在生活中很多人都特別喜歡吃苦瓜，苦瓜之所以被稱作為苦瓜就是因為它吃起來味道特別苦，但它的營養價值確實特別高的，而且不細細品嚐吃不到他苦的氣味，還有一些人喜歡將苦瓜片切成片之後和山楂片一起用來泡水，不僅有去火的功效還能夠開胃，那麼苦瓜山楂泡水都有哪些功效呢？
苦瓜
癩葡萄為葫蘆科植物苦瓜的果實，苦瓜,因苦得名,也叫涼瓜。性味苦寒。苦瓜對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、解勞乏 清新明目 治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食欲、養血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。益腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
對糖尿病有降低血糖作用，其作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強，與優降糖無明顯差異。其降血糖包括對胰髒和非胰髒的兩種作用。對血脂、血壓、血糖以及肥胖症有良好的抑製和調節作用。
苦瓜還能治胃熱疼痛、濕熱痢疾、嘔吐腹泄等多種疾病。苦瓜還具有提神降氣，清心明目之功效，所以隻要您每天喝上幾杯就會感到渾身輕鬆，精神充沛，有咖啡一樣的效果，卻沒有咖啡的副作用。
【使用方法】用一杯開水衝泡，一袋一泡（3），燜約5分鍾後飲用，根據不同人士可酌選加紅糖、蜂蜜、紅棗、枸杞等引用。
山楂
山楂的作用：
1、防癌、抗癌
近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。亞硝胺、黃曲黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑製黃曲黴素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群應經常食用山楂，對於已經患有癌症的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
2、強心、降血脂、降血壓 臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。
3、治療痛經、月經不調 中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗淨後加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鍾，待其成為稀糊狀即可。經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經後3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。
