現在有很多人都特別注重養生，養生的產品有很多種，蛋白粉就是其中一類。尤其對於經常健身的人們來說，多吃蛋白粉可以補充身體的蛋白質，而且也不會聚集太多的脂肪，但是蛋白粉的衝泡要講究一定方法，水溫不宜太高，避免流失更多的營養成分，而且要均勻攪拌，盡量避免泡沫的產生。
衝泡過程中注意水的溫度一定不要太燙了。步驟一：準備一杯溫水。
準備一杯溫水，水的溫度不要太高，在20度左右，太高的溫度會讓蛋白粉變質的，所以一定要涼一點比較好。
步驟二：倒入蛋白粉。
一般來說一杯300ml的水配一勺子的蛋白粉是最好的，一勺滿一點，這樣泡出來的會比較有味道。
步驟三：用小勺子攪拌。
接下來就是將蛋白粉和水充分攪拌了，這時候要盡量大力一點，這樣可以讓蛋白粉盡快溶解到水中。
步驟四：用力攪拌。
要想把蛋白粉都溶解於水中，那麼就得用力攪拌，然後將沒有溶解的搗碎來，這樣才能更好喝。
步驟五：去除泡沫。
攪拌充分後會看到杯子上有很多泡沫，這時候用勺子將泡沫除去，這樣喝起來會非常棒的,當然也可以適當加糖會更有味道。
步驟六：品嚐。
等到把泡沫都一一去除的時候就可以來品嚐你泡的蛋白粉了，小編愛喝巧克力味的，所以每次泡的時候都非常香，大家可以去試一下。
用溫熱水(不燙手的)衝泡，或者用冷水。另外，果汁飲料，牛奶均可以。如果用沸水的話，會有變質結塊現象。蛋白質多是由肽組成，是大量氨基酸分子首尾相連而成，當蛋白質遇到高溫強堿重金屬鹽時會變性，也就是說變得不是蛋白粉了。
