市麵上有很多標稱可用於微波爐的塑料餐具，但實際上我國尚無微波爐用餐具標準，這些標稱“可用於微波爐”的餐具用於微波爐加熱或烹飪時不一定是安全的。而且這些餐具大多都隻能在微波爐的中低檔火力下進行短時加熱，而不能長時間加熱或者用於烹飪。
選購：標識說明完整者才可信
消費者選購塑料餐具時，首先要看標識是否完整，其次看產品。產品的表麵應平滑，沒有汙點、雜質、劃痕、裂紋等，沒有脫色、褪色現象，還可聞一聞看有沒有刺激性味道等異味。
“最重要的還是要看產品標識。”國家包裝產品質量監督檢驗中心(廣州)包裝檢驗部部長孫世彧表示，此次標準規定，產品須標明廠家名稱或商標、材質、使用溫度等說明，若產品有不耐熱水、不適用於微波爐、不能接觸油質等要求，也應標明，“此次標準明確，不標就視作可使用”。
《微波爐餐具》標準正在編寫
至於玻璃、陶瓷等其他材質餐具能否在微波爐高溫下使用，孫世彧表示，不論是什麼材質的餐具都有可能存在問題。她透露，目前《微波爐餐具》標準正在編寫，對玻璃、陶瓷等餐具都會有要求。
市麵上有很多標稱可用於微波爐的塑料餐具，但實際上我國尚無微波爐用餐具標準，這些標稱“可用於微波爐”的餐具用於微波爐加熱或烹飪時不一定是安全的。而且這些餐具大多都隻能在微波爐的中低檔火力下進行短時加熱，而不能長時間加熱或者用於烹飪。
記者昨日從廣州市質監局獲悉，由廣州市質量監督檢測研究院製定的全國首個熱塑性塑料餐具標準——《熱塑性塑料餐具地方技術規範》已於8月1日起實施，其總體水平與日本標準相當，基本涵蓋了市場上所有熱塑性塑料餐具。
現狀：標識不盡規範質量參差不齊
記者走訪廣州的超市、百貨店發現，微波爐用餐具品種很多，但標識各異，有的標示了使用溫度、使用方法，有的則隻標示使用溫度，有的既沒標使用溫度，也沒任何使用說明。
《熱塑性塑料餐具》標準主要起草人、國家包裝產品質量監督檢驗中心(廣州)包裝檢驗部部長孫世彧告訴記者，廣東是熱塑性塑料餐具生產企業較集中的地區和主要集散地,但由於沒有統一的標準，目前市場上產品質量差別較大，一些企業用質低價廉的產品搶占市場。
使用：僅推薦700W以下短時加熱
“一般來說，目前市場上產品標識使用溫度達140℃的相對安全些”，不過，即使是根據標準檢測合格的微波爐塑料餐具，也隻推薦在700W以下短時加熱的條件下使用，除非是產品標明可用於烹飪或取得了其他更高要求的國際認證，才可以在更嚴格的條件下使用。
700W大致相當於微波爐的中檔火力，一般使用說明書內有各檔火力對應的輸出功率說明，短時加熱則是指2~3分鍾的加熱，不能用於烹飪煮熟食品。“在國際上，用於短時加熱和用於烹飪的用具是不一樣的，目前歐美有兩種材料的塑料餐具可用於烹飪，但國內市場上很少見。”孫世彧說。
