雪蓮果的營養價值十分全麵，是當今一種新潮水果，不僅味道鮮美且具有很多食療功效;經常食用可提高人體的免疫力，有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然保健食品。以下是雪蓮果的營養價值及注意事項介紹，希望對大家有所幫助。
雪蓮果的營養價值：
雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上;雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。
果寡糖具有以下作用：
1、促進消化，調理胃腸道;
2、果寡糖是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子;
3、果寡糖可以調理血液，清除高血脂，有效地控製膽固醇和糖尿病;
4、通便、防治下痢;
5、降火清毒、防治麵皰、暗瘡;
6、提高免疫力。
注意事項：
雪蓮果含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮後，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由於氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。
雪蓮果的營養價值極為豐富，建議大家經常食用，特別是一些愛美的mm們;因為雪蓮果是有效的防治麵痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。
