很多人都知道，食素對養生大有裨益。但是單純的食素者在飲食方麵也有很多需注意的事項，隻有注意到生活中的這些細節才能更好地養生，生活才能更加健康快樂。
食素愛好者要注意的事項有以下幾點：
l.每天至少食用五種以上的水果蔬菜
2.每餐中澱粉類食品的比例要占到三分之一，例如麵條，米飯，穀物，以及豆類。
3.食用一些含有蛋白質的食物，如乳製品，雞蛋或豆類，盡量做到飲食的多樣化。
4.盡量采用烤製、焙烤、水煮、蒸製或微波爐的方法烹調食品，減少在油中煎炸的過程。
5.減少糖類的攝入量。
6.減少烹調中食鹽的添加量。
7.每天確保引用1.2升水，如果從事體力勞動則飲水量還要更多。但是，你同樣也要確保自己攝入足夠量的必需營養素，特別是蛋白質、鐵和硒，因為這三種營養素的攝入通常在素食主義者的飲食中是不足的。
食素愛好者要注意的事項通過本文的介紹你都了解了嗎，希望您能牢記在心!
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