櫻桃是夏季最常見的一種水果，櫻桃看上去也比較小巧，特別酸甜，有很多櫻桃果汁，還有櫻桃醬等，都是特別受到人們喜歡的。櫻桃是所有水果當中含鐵量最高的一種水果，要比一些橘子，還有梨高出二十幾倍，而且維生素也要比蘋果高，所以，櫻桃結合了各種水果來看，營養也是最為全麵的，尤其是在夏季，這個櫻桃熟透的季節，更應該選擇櫻桃作為飯後水果。
櫻桃的味道是特別不錯的，不僅僅可以食用，還具有一定的藥用價值，在早期的中國醫書中就已經開始有記載了，而且一般說來，櫻桃是一種可以滋補元氣，滋潤自己的皮膚的水果，有的時候還能夠祛風濕。能夠治療失眠，還可以讓人又很好的味覺。對於一些不同身體的關節痛，櫻桃都是有不錯的治療奇效的。還有凍瘡，以及燒傷等等，這些皮膚病也都是櫻桃可以治愈的。
櫻桃酒是夏季的時候最容易看到的一種美酒，也有不少百姓家喜歡自釀，將櫻桃洗淨去核，浸泡上白酒，可以根據自己喜歡的度數選擇白酒，密封十天的時間，這樣可以治療人體內的一些關節痛。像是麻木，或者是癱瘓等等。
櫻桃膏是將新鮮的櫻桃煮爛之後去渣，加入白糖，在趁熱的時候，讓它自然的濃縮成一種膏體的形式，然後可以放到冰箱裏去保存，這樣在每天的早上和晚上的時候吃一湯匙，就可以改善身體虛弱的情況，還能夠讓麵部看起來有色澤。而且能夠改善身體的乏力情況。
櫻桃的價值還是特別大的，而且能夠作為一種補鐵的食物，是非常不錯的，可以調整人體內的一些疾病，是夏季的水果首選。
