所謂“壓”分為“高血壓”和“高強度的壓力”，高血壓是一種身體上慢性疾病，會引發心腦器官病變。高強度的壓力是指，隨著我國城市化進程的加快，人們愈加發現自己的生活節奏壓在隨之加快，心裏壓力越來越大。想做一個健康快樂的人，那麼身體上的壓力和心理壓力都不能被忽視，這些都可以在食物中得到很好的改善。
一、降降血壓——木耳炒西芹
芹菜有著豐富的蛋白質、胡蘿卜素及各種維生素，有很高的營養價值，同時芹菜也有很高的藥用價值，最顯著的是在芹菜的降壓功效。木耳是含有糖、蛋白質和維生素以及微量元素的降血降壓極其有效的食物。二者搭配有著很好的降血壓的作用。
1.取少量幹木耳，用水泡開後，將其切開。
2.將西芹洗幹淨去掉菜葉，將軀幹切成條。
3.在鍋中倒入少許的油，燒熱過後將芹菜倒入鍋中，炒至嫩綠澀偏黃。後加入木耳進行翻炒。
4.二者都炒熟後放入少許大蒜末，加入鹽、味精即可出鍋。
二、心理降壓——蝦仁沙拉
這是一個色香味俱全的減壓小菜，既可以凸顯精湛的手藝又可以活動筋骨，同時還能吸收到多的營養保持身體健康。在閑暇時間，動手做這道菜可以讓自己身心舒緩，感受生活的魅力與美好。
蝦仁沙拉的材料：蝦仁200克、黃瓜、青菜、生菜葉、玉米粒、茉莉花、蔥末、蒜末、沙拉醬、色拉油、鹽等。
1、將蝦仁洗幹淨後，放入水中煮沸，悼熱。
2、將青菜、生菜、茉莉花等洗幹淨放在漏網裏瀝水。
3、將悼熱好的蝦仁放入大碗中，加入沙拉醬，色拉油。放入菜葉和茉莉花攪拌，加上蔥末、蒜末，即可使用。
做一個熱愛生活的當代人，就應該減壓降壓，懂得生活，更要懂得享受生活。
