最近，網絡上爆出消息，說的是目前比較流行吃的辣條被接受調查，媒體報道在河南省的通許縣工業園中的一家辣條生產廠家生產環境髒汙，而且生產工人直接用手將辣條裝入袋子，引起了網民們的一陣憤怒，那麼在我們平時的生活中又該如何確保飲食健康呢？一起來看！
一、確定食物是否新鮮
我們平時的食物都是具有一定保險度，尤其是到了夏天一定要多加注意，因為夏天食物容易發酸，腐爛，怪味等等，如果不及時清理或發現對身體健康是一個極大的危險，平時的食物可以放置冰箱儲存，但是也要注意不要放置過久哦！
二、飲食要衛生
如果夏天天氣熱的情況下，就要更加注意防腐殺菌，可以多吃一些下飯的涼拌菜，調味可以多放點酸醋，促進食欲又能殺菌，但生食瓜果蔬菜一定要清洗幹淨，防止夏季腸道細菌感染。另外生熟食使用的器具要分開使用，不可混雜，並注意消毒。夏季細菌滋生快，食品最好現做現吃。
三、小心冷飲及冰品
氣候炎熱時可適時的吃些冷飲，可達到消暑功用。但不要過量食用冷飲，以免引起胃腸不適。選購飲冰品時，要觀察現場工作人員衛生、飲冰品盛裝容器是否清潔、各類冰品及配料是否加蓋、是否具有固有色澤及氣味與有無夾雜物及其他雜質、包裝是否完整有無破損等注意事項。同時要多加注意飲用的產品是否具有健康的效用，夏季應當補充適合我們身體的一些飲品，最好的飲品是白開水。
四、補充足夠水份
夏天水份流失比較快，隨著我們身體的汗水會有鈉、鉀等以及其它的礦物質排出體外，所以需要注意水及鹽的平衡。補充水份的時候，最好少量多次。另外可以考慮多吃些蔬菜和水果來補充流失的電解質。是否需要額外補充鈉及其它電解質則要視出汗多寡而定。
五、均衡飲食為主
在我們平時吃的食物中，講究營養要均衡，尤其是夏季，要做到清淡為主，均衡飲食，每天可以多加食用6大類的食物，包括全穀的根莖類和蔬菜，水果牛奶等，還有奶和豆魚類的食物，每天的食物以植物性質的食物為主，不要食用高的熱量及高糖食物的過多的食用。
