白果是營養豐富的高級滋補品，但是很多人不知道怎樣吃白果，白果的吃法，白果粥是一款方便實用，且營養豐富的食用方法，大家不妨試著做一做。
材料:
主料：稻米250克，白果(鮮)150克，腐竹50克
輔料：燕麥片20克，調料：鹽4克
做法:
1.洗淨白米，用少許精鹽拌勻。白果去殼切開，去掉果中白心。腐竹浸軟切細。
2.將清水注入器皿內，用高火煮12分鍾沸後，下入米、白果、腐竹同煮。
3.高火10分鍾，用紗布包一小包麥片，用繩係好，放器皿內，高火10分鍾，取出麥片即可。
食物相克：
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
以上就是關於白果的吃法，白果粥的做法介紹，方便實用，它可是具有很高的食用價值、藥用價值和保健價值的中藥材。
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