大家都知道,年糕不但味道香甜可口,而且營養豐富,還具有健身祛病的作用。那麼你知道年糕的保存方法嗎?
把年糕浸泡在清水裏是一個保存的好辦法,但要注意,浸泡在清水裏的年糕需要每天清洗,水也要天天更換,這樣才能保存更長的時間;如果你的年糕一直浸在水裏,沒清洗也沒換水,已經出現酸味,就不能再吃了。另外,年糕洗淨後,每塊用保鮮袋包好,放在冰箱冷凍室裏,吃多少拿多少,這個方法可以將年糕保存更久。
以上年糕的保存方法,你都掌握了嗎?另外,患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不膩,既補充營養,又對身體好。