喜歡吃螃蟹的人，可能並不太了解關於螃蟹的一些做法，實際上螃蟹的製作方法很簡單，蒸螃蟹就非常的方便，一般來20到30分鍾就可以了，如果是高壓鍋的話5到8分鍾就能夠完成。
一、家庭使用螃蟹大多都是以蒸為主，蒸螃蟹時，蒸螃蟹用的時間就尤為主要，那蒸螃蟹多少時間最為合適呢，一般蒸20—30分鍾就可以了，高壓鍋5—8分鍾即可，蟹體內寄生著肺吸蟲囊幼，若未煮透，吃後易感染肺吸蟲病。要即吃即蒸，吃多少蒸多少，最好不吃剩蟹。
二、螃蟹哪些部位不能吃
當我們蒸好了螃蟹準備開吃的時候是不是需要明白螃蟹身上什麼能吃，什麼不能吃呢，確實如此，不該吃的就能不吃，該吃的舍棄了豈不可惜。
1、蟹泡即蟹胃，將蟹蓋裏的黃挖出扳開，蟹泡在口器部分。
2、蟹心，呈六角形在螃蟹的中央，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方。
3、蟹腸，藏在蟹黃裏小小的一條線。
4、蟹腮和腮下的三角形蟹白，這些都是大寒之物，也是比較髒的，不能吃。
三、吃螃蟹應該注意什麼
1、吃蟹前可把蟹放入淡鹽水中浸一下，使其吐出汙水和雜質，煮前先洗刷幹淨。
2、不要吃剩蟹，蟹肉容易腐敗變質，最好即吃即蒸。
3、死蟹不能要，即使煮熟了也對健康不利，河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
4、螃蟹不能和茶水、柿子同食。
