很多人是吃過黃秋葵的，黃秋葵裏麵有很多籽，其實黃秋葵裏麵的籽也是能吃的，隻是吃的方法不是直接食用。秋葵籽也有營養，如果要吃可以把秋葵籽打成粉，這樣更容易吸收營養。
1.剝開秋葵後，會發現裏麵有一顆顆大小均勻的秋葵籽，有人會有疑問能否食用。秋葵籽是秋葵的一部分，是可以吃的，而且營養價值也較高，其中含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。特別是對於男性，秋葵含有強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用。
2.秋葵籽也是秋葵的一部分，秋葵籽吃了對我們的身體有預防貧血的效果，而且秋葵的適應性特別強，很多人都適合吃，尤其適合有胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良的人群食用。
3.秋葵的籽是可以吃, 可以將成熟秋葵種子烤熟磨成細粉，其味芳香，衝調溶解快，可作咖啡添加劑或代用品。但是要注意適量飲用。除此之外，秋葵籽還可以做成食用油秋葵油。
4.可以吃的，但是要適量吃。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有維生素A，有益於視網膜健康、維護視力。
