洋白菜在市場上是會經常看到的，由於這種蔬菜具有很好的耐寒性以及抗病性非常好，同時產量也非常的高，並且還方便運輸，所以在我國很多地區都會出現，洋白菜具有的營養成分非常多，價格也非常的便宜，所以得到很多人群的認可，大家都非常喜歡吃素炒洋白菜，那麼素炒洋白菜怎麼做好吃呢?
第一，素炒洋白菜怎麼做好吃呢?主料：圓白菜300克，調料：植物油30克，醬油10克，油皮5克，花椒1克，大蔥3克做法1.將圓白菜洗淨、瀝幹，切成2厘米寬的長條，再斜刀切成象眼塊;將炒鍋放在旺火上，加入植物油，燒熱，放入花椒炸出香味，取出花椒不用;放入蔥花，稍煸即放入圓白菜翻炒，加醬油、鹽再炒拌均勻即可出鍋。
第二，準備主材輔材：卷心菜(圓白菜)、粉絲洗淨溫水泡10分鍾、蝦皮洗淨、蒜瓣切粒。調料可以提前調好醬汁，也可以炒菜時添加。卷心菜(圓白菜)洗淨，切絲。炒鍋倒入植物油少許，六成熱時，倒入蒜粒熗鍋爆香。片刻加入洗淨的蝦皮(蒜粒、蝦皮的量可以據個人口味添加)。 該步驟，可以有可以無。不影響菜的味道和口感。加入粉絲(溫水泡洗完盡量控淨水分)翻炒，倒入切好的卷心菜(圓白菜)轉大火進行翻炒，卷心菜(圓白菜)斷生後，加入提前用醬油、白糖、胡椒粉(少許，也可以不添加)、澱粉調好的汁，味道鮮美的家常菜就可以新鮮出爐上桌啦。
素炒洋白菜怎麼做好吃呢?洗幹淨洋白菜取一顆中間切開然後在切成條狀、不要太細啦，把蒜洗幹淨盡量切碎，將蒜爆香加入洋白菜翻炒至洋白菜軟且出湯後、加入生抽、鹽、繼續翻炒烘幹湯汁即可出鍋、軟軟爛爛的可好吃啦。
