1、清晨空腹喝蜂蜜
現在很多人都知道晨起要喝一杯水，不少人會選擇喝蜂蜜水。不過晨起空腹喝蜂蜜水對身體卻是不利的，因為蜂蜜水中含有一定的糖分，不是以單純水的形式存在的。我們在飲用蜂蜜水以後，蜂蜜中的果糖要經過人體的代謝才能轉化成葡萄糖，然後才能被人體吸收，這樣就失去了晨起第一杯水清除體內垃圾的作用了。
2、開水衝泡
很多人可能都是直接用熱水衝泡的，其實這樣會破壞蜂蜜中的營養物質，反而起不到保健的作用了。
蜂蜜中除了大部分的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質等營養物質。我們在食用蜂蜜時，要記得用溫水衝飲，水溫不要超過60℃。如果用滾燙的開水衝蜂蜜，這樣不僅會破壞蜂蜜中豐富的營養物質，還會到導致天然的色香味發生變化。
很多人在做菜的時候會添加少許蜂蜜用來調味，其實蜂蜜也不能進行高溫蒸煮，這樣也會破壞蜂蜜的營養物質。
3、飯後喝蜂蜜
很多人喜歡吃完飯立刻喝一杯蜂蜜水，這樣對胃的傷害也很大。飯後馬上喝蜂蜜水，容易稀釋胃酸，使得食物還沒來得及消化就進入了小腸。而且，食物遇到水以後容易膨脹，這樣會對胃部造成更大的壓力。長期飯後飲用蜂蜜水，會增加腸胃病的患病風險，尤其是胃潰瘍。
4、喝太多蜂蜜
有些人覺得蜂蜜的營養價值豐富，就會把蜂蜜當做白開水一樣喝，尤其是一些愛好甜食的朋友。
其實，我們每天最多隻能喝100毫升的蜂蜜，千萬不要多食用。因為蜂蜜中所含的單糖，也就是果糖和葡萄糖能夠直接被人體吸收。如果一次性進食大量的蜂蜜，就會使血糖快速地上升。長期過量飲用蜂蜜，就會導致胰島素的分泌不足，進而會增加糖尿病的發病率。
5、用金屬杯子衝蜂蜜
喝水用的杯子其實是很有講究的，尤其在衝泡蜂蜜的時候，千萬不要用金屬杯子衝泡蜂蜜。因為蜂蜜成酸性，如果用金屬杯子衝泡，蜂蜜在與金屬接觸時容易起氧化反應而析出鐵、鋅、銅等遊離金屬元素，使蜂蜜的顏色變黑，影響正常食用。
6、與韭菜同食
我們在烹飪菜肴的時候，應該遵循食物相生相克的原則。韭菜的維生素C含量十分豐富，容易被蜂蜜中的銅、鐵等離子氧化而失去作用。同時，蜂蜜可以通便，而韭菜富含纖維素，兩者同時食用容易導致腹瀉。
除此之外，蜂蜜也不能與豆腐一同食用。豆腐性寒，能夠清熱散血，與蜂蜜同食會導致腹瀉。
還要注意的是，蜂蜜和洋蔥同食會傷眼睛，蜂蜜和大米同食會引起胃痛，而蜂蜜和鯽魚同食會中毒。
