蘿卜裏麵變黑了一般建議就不必吃完。發黑的蘿卜關鍵是由於造成了一些腐敗問題，裏邊滋長了很多的病菌和黃曲黴素，造成 蘿卜裏邊的組織發生了化學變化之後出現的這類情況。一般建議能夠把爛掉的地區徹底切除之後，洗幹淨再服用。那樣能夠防止攝取過多的有害物，又可以消化吸收蘿卜中的甲基纖維素和揮發油，不僅能夠提升胃口，還能夠推動腸道蠕動。
白蘿卜的功效：第一、白蘿卜生吃可促消化，除開促進消化外，也有止咳化痰、消炎的作用。第二、蘿卜具備極強的排氣管作用效。因此它能防止和醫治食積腹脹、消化不良、食欲不佳這些。第三、把蘿卜剁碎蜜煎，能夠醫治惡心幹嘔、泛吐酸水、漫性痢疾等。第四、提高機體免疫能力作用：籮卜含豐富多彩的維他命C和營養元素鋅，有利於提高機體的免疫功能，提升抗病性工作能力。
每100克白蘿卜的熱量是21卡路裏。蘿卜還帶有人體脂肪，蛋白，碳水化合物化合物，及其多種營養元素和礦物等營養元素，對身體的身心健康很有協助。蘿卜含有膳食纖維素，能推動胃腸功能，能夠降低排泄物在腸胃滯留的時間，具備防止便秘和直腸癌的作用。蘿卜能助消化化積，改進身體的消化不良造成的食積腹脹，食欲不佳，惡心幹嘔，泛酸等症狀。
針對有高血壓的病人而言，平常應當多吃一些新鮮的籮卜，能具有遲緩、減少的高血壓功效。可是並不可以替代用藥品降血壓，由於高血壓是慢性疾病，一定要服食藥品才可以控製。蘿卜僅僅在生活起居中對一些病症能具有減輕和控製，並不能替代藥品來醫治疾患。針對有高血壓的病人而言，平常生活起居中的飲食搭配一定要口味淡主導。
