在患有一些疾病的時候，在日常生活起居上都是不能隨意的進行，尤其是有痛風的人群，這樣的患者在飲食上都是需要合理安排，否則會使得自身疾病變得更加嚴重，這樣在治療上也是變得很困難，那痛風病人能吃雞油菌嗎?很多人對痛風患者是不是可以吃雞油菌並不是很了解。
那在對這樣食物選擇之前，也是需要對雞油菌進行很好的了解，這樣使得在選擇的時候，都是可以放心進行，對自身健康不會有任何的損害，痛風病人能吃雞油菌嗎?
痛風病人能吃雞油菌嗎：
雞油菌為真菌植物門真菌雞油菌cantharelluscibariusfr. 的子實體。子實體肉質，喇叭形，杏黃色至蛋黃色，菌蓋寬3—9 厘米，最出扁平，後下凹。菌肉蛋黃色，味美。雞油菌含有豐富的胡蘿卜素、維生素c 、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益腸胃的功效。常食此菌可預防視力下降、眼炎、皮膚幹燥等病。雞油菌是世界著名的四大名菌之一，有時也叫杏菌或杏黃菌。
藥用價值
【別名】雞蛋黃菌、杏菌
【來源】真菌類擔子菌綱多孔菌目喇叭菌科雞油菌cantharellus cibarius fr.，以子實體入藥。
【性味歸經】甘，寒。
【功能主治】清目，利肺，益腸胃。經常食用，可以預防視力失常，眼結膜炎，夜盲，皮膚幹燥，粘膜失去分泌能力，可抵抗某些呼吸道及消化道感染的疾病。
【用法用量】 1～2兩。
【各家論述】論雞油菌用前須炮炙及驗毒蘭茂：“(黃菌)雖能溫中健胃，但濕氣居多，食之往往令人氣脹。欲食者，須以薑同炙之，方能解其濕氣。世人多以大蒜同煮，以為有毒蒜黑，不知蒜見毒未必即黑，薑見毒則必黑，何若以薑驗之為愈也。”(《滇南本草》)
以上就是對痛風病人能吃雞油菌嗎詳細介紹，那患有痛風的人群，也是可以適量的選擇這類食物，但是在吃的時候，不宜吃的太多，否則對自身健康也是沒有任何好處的，在對這點上也是需要進行注意，而且製作雞油菌的時候，油和鹽也是要適量放入。
