空腹吃聖女果

作者:小翼  時間:2014-07-15 13:24:46  來源: 大眾養生網

聖女果雖然和西紅柿的成分差不多,但是一般在生活中還是被作為一種水果生吃,倆麵含有的各種營養元素,都是保證人體健康的需要,同時聖女果中的番茄紅素也是預防癌症的關鍵物質,因此經常吃聖女果可以給我們帶來很大的保健功效,但是空腹能不能吃聖女果呢?

空腹吃聖女果

因為聖女果中含有含大量果膠和木棉酚等成分,如果空腹吃的話,那麼就會影響到腸胃的健康,所以說在吃聖女果的時候,一定要注意這些飲食的原則,這樣才可以避免這些傷害。

聖女果可空腹吃嗎?

聖女果是一種營養價值非常好的保健食品,尤其適合現在人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛,含糖度很高,約7~8度,口味香甜鮮美,風味獨特。很多人都喜歡食用這種水果,有許多人還空腹生吃聖女果,那麼這種吃法好嗎?

同大果形番茄一樣,不宜空腹食用,因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分,易與胃酸形成不溶性塊狀物,引起胃擴張和劇痛。傳統醫學認為,番茄性微寒,味甘酸,功能健胃消食,生津止渴,清熱涼血,補腎利尿。現代研究發現,櫻桃番茄的維生素C含量略高於大果形番茄,但總的說來,都不能算高。但由於果實中同時存在著大量有機酸,對維生素C能起很好的保護作用。

試驗證明,番茄去皮,切塊,油炒3—4分鍾,維生素C保存率高達93%。考慮到果實內的呈色色素番茄紅素屬於類胡蘿卜素,為了利於人體對番茄紅素的利用,以用植物油炒食為好。同大番茄一樣,青果不可食用。因為未完全成熟的果實含番茄堿,會引起中毒。

聖女果雖好,但我們也要懂得正確的吃法,才能真正享受到它的美味哦!

同上麵的介紹我們可以了解到,聖女果可以給我們的身體健康帶來很大的幫助,但是使用的時間要是不對的話,或者經常空腹吃聖女果,那麼就會產生負麵的影響,所以空腹的時候建議不要吃聖女果。

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