平菇是我們日常生活普遍的一種蔬菜水果，具備較高的營養成分及其服用使用價值，適當服用對身體的身心健康具備益處，今日發覺家裏有平菇，可是放的較為久了，那麼平菇放久了還能吃嗎?平菇放多長時間不能吃?新鮮香菇放久了能吃嗎?
新鮮香菇放久了能吃嗎
依據具體情況而定。一般狀況下平菇分成新鮮的平菇及其幹香菇，新鮮的平菇一般放不上多長時間，由於新鮮的平菇中帶有一定量的水份，置放時間太長，非常容易造成 平菇黴變，而幹香菇則能夠置放較為長的時間，由於幹香菇水份稀缺，要是儲存好，沒有產生黴變全是可以吃的。
平菇放多長時間不能吃
新鮮香菇
因為新鮮香菇中的水份成分較為高，而且歸屬於一種食用菌食材，相對性於別的食材而言，較為難被儲存，一般新鮮香菇在採摘後30℃下列能夠當然存儲5～7天的時間，如果將其置放電冰箱，則能夠儲存相對性久的時間。
幹香菇
因為幹香菇早已是一種幹產品，儲存的時間也較為長，要是儲存恰當，那麼幹香菇的保存期能夠長達1年上下，最短還可以儲存幾個月。
平菇變為深褐色還能吃嗎
不能吃。平菇一般是乳白色或是棕褐色的，沒有深褐色的，如果買回家了以後出現了深褐色，那麼很有可能是由於平菇發生了化學作用或是是開始了黴變，可能早已滋長了很多的有害物及其病菌，是一起服用對身體健康是不好的，因此 平菇變為深褐色以後不是建議服用的。
怎麼知道平菇黴變了
看傘蓋
好的平菇傘蓋詳細沒有一切損壞，而且傘蓋肥大，相反則是不太好的平菇，服用以後不利身體健康，一般不建議選購。
看傘柄
短粗為好，尺寸勻稱，手掌有硬實感的平菇為好平菇，相反沒選。
看表層
好的平菇表層是棕褐色，用力輕按是有延展性的，假如色調變黑，摸起來潮濕黏滑，就表明平菇不新鮮了，不必選購。
