燒烤魷魚仔就是采用魷魚仔為原材料拿來燒烤，魷魚仔就是小型的魷魚，魷魚仔在用來燒烤的時候應該去掉頭才行，燒烤魷魚仔是一道休閑的食物，燒烤魷魚仔的做法非常簡單，製作後的魷魚仔不但仍然保留著原先豐富的蛋白質，而且裏麵的脂肪含量還很少，魷魚仔的熱量也不高，但是膽固醇稍微高點，這個值得我們注意。
魷魚仔可以保護我們的肝髒，改善肝髒的功能，魷魚仔有抗輻射的龔霞常吃魷魚仔有利於血液的循環，可以起到治療貧血的作用，魷魚仔有利於人體的生長和發育，魷魚仔有補腦和潤膚的好處，魷魚仔還能補虛和滋陰。
魷魚富含蛋白質，鈣、磷、鐵等礦物質，硒、碘、錳、銅等微量元素也十分豐富。是一種高蛋白、低脂肪、低熱量，營養價值毫不遜色於牛肉、金槍魚的食品。
魷魚仔食用方便，低熱量，營養豐富。其鮮味可令人精神一躍，加上有嚼勁和韌性的口感，也會讓你從口腔的肌肉開始活躍起來。魷魚的脂肪是普通肉類的4%，有效控體。高量的牛磺酸等不飽和脂肪酸等可抑製血液中的膽固醇含量，改善肝髒功能，幫助恢複視力。多肽和硒有效抗病毒、抗輻射的作用。鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。其中的DHA（俗稱腦黃金）可補腦、緩解疲勞。牛磺酸和EPA有效潤膚，是辦公室極品零食。
中醫認為，魷魚可滋陰養胃、補虛潤膚。
適用人群：體寒的人不宜多吃。
材料:
魷魚，油，鹽，味精，胡椒粉，芫荽
2做法:
1.魷魚仔在開水中稍燙一下,倒掉鍋中水.倒少許油,放入魷魚仔,加鹽,味精快速翻炒,蓋上鍋蓋。
2.把鍋中的水份烤幹,即可起鍋,裝盤後,撒下胡椒粉.芫荽。
3小訣竅:
一定要蓋上鍋蓋,魷魚會爆爆的.小心燙傷！
上文我們介紹了什麼是魷魚仔，我們知道魷魚仔的做法很多，非常經典的一種魷魚仔處理方式就是做成燒烤魷魚仔，魷魚仔對於我們人體的功效非常大，可以用魷魚仔來治療貧血，魷魚仔有利於人體的生長發育，上文也介紹了了燒烤魷魚仔的具體做大。
